Quásek

První ostravský hospodský minipivovar, spol. Biovar vznikl v květnu 2007 jako první minipivovar v Ostravě, respektive souběžně se Zámeckým minipivovarem v Ostravě Zábřehu. Je postaven v suterénu pod Clubem Hobit, čili jeho hlavním odběratelem je logicky právě tento club. Hned od počátku bylo hlavní filosofií pivovaru vařit chemicky ani tepelně neupravované, nefiltrované, kvasnicové pivo, což se taky daří a děje.