No name

Žatecký pivovar dnes pokračuje v tradici výroby českého piva typu světlého ležáku, stejně jak se tato technologie ustálila od druhé poloviny devatenáctého století. Trvá přitom na použití pouze tří základních surovin : vody, sladu a chmele.
Všechna vyráběná piva se samostatně vaří a před stáčením nejsou dosycována. Pivovar se dnes řadí mezi malé průmyslové pivovary a tak lze nalézt rozdílné postupy i vlastnosti výrobků oproti velkopivovarům.
Více na: http://www.zateckypivovar.cz

Malý Rohozec, malá obec ležící jen několik kilometrů severně od Turnova. Pivovar byl založen už v 17. století. Od roku 2004, kdy byla založena nová společnost PIVOVAR ROHOZEC, a.s. Byly zahájeny významné investice směřující k zajištění vysoké kvality piva. Toto je prezentováno návratem tradičních značek SKALÁK a PODSKALÁK, které byly populární v 80. letech 20. století, a nyní znovu s úspěchem dobývají přízeň pivních štamgastů.
Na výrobu piva se používají 3 základní suroviny: voda, slad a chmel. Vodu má pivovar vlastní ze studní ve Vazoveckém údolí. Slad se nakupuje ze sladoven v okolí a chmel se používá žatecký.

Více na: http://www.pivorohozec.cz

Pivovar Svijany najdete v obci Svijany, která je na cestě mezi Prahou a Libercem. Z Liberce je to necelých třicet, z Prahy osmdesát kilometrů. A pivo se tu vyrábí už opravdu dlouho. Pivovar Svijany je se svým výstavem 385 000 hektolitrů v roce 2009 šestým největším českým pivovarem a už dávno přerostl hranice libereckého regionu.
Oblibu si získáváme především díky tradičnímu způsobu vaření piva, ale i širokým portfoliem pivních speciálů. Portfolio piv Stále větší oblibu ve svijanské produkci si získávají speciály, jako jsou světlý Kníže a tmavá Kněžna (13 %), silný Baron (15 %) a nefiltrovaný Kvasničák (13 %). V portfoliu ale samozřejmě nechybí ani pivní stálice v podobě Svijanské Desítky (10 %), Svijanského Mázu (11 %), Rytíře (12 %) nebnealkoholického Vozky či Fitness, piva se sníženým obsahem cukru..
Kdo za svijanským pivem stojí? Svijanské pivo pro vás připravuje zhruba stovka zaměstnanců v čele s ředitelem pivovaru Romanem Havlíkem a sládkem Petrem Menšíkem. Svijany jsou součástí skupiny LIF, která vlastní také pivovary Rohozec a Náchod. Stojí za ní otec a syn Kučerovi, kteří Pivovar Svijany v roce 1997 zachránili společně s Františkem Horákem od úplného uzavření.
Svijanské pivo o sobě dává vědět nejen svou chutí, ale také díky sponzorování kulturních a sportovních akcí. S nezaměnitelným logem se tak můžete setkat na závodech cyklistů, na hokeji a fotbale, na volejbale či při bowlingových utkáních.
Více na: http://www.pivovarsvijany.cz/

Pivovar Poutník Pelhřimov vaří pivo plzeňského typu, nepasterizované, bez chemických přísad. 

Více na: http://www.pivovarpoutnik.cz

Sněmem zemským Království českého L.P.1517 přiznáno bylo majitelům 113 měšťanských domů uvnitř hradeb královského věnného města Poličky právo várečné. V letech 1948-1994 bylo státem odňato a 1.května 1994 vráceno potomkům původních vlastníků.
Pivo je vyráběno původní technologií podle receptů sládka Františka Bittnera s použitím studniční vody, žateckého poloraného červeňáku a nejkvalitnějšího sladu, s kvašením a zráním ve spilce a ležáckých sklepích studenou cestou.
Užívejte poličské pivo denně. V malých dávkách posílíte svého ducha, při větších uchováte alespoň své zdraví.
Více na: http://www.pivovar-policka.cz

Vaření piva má v Pardubicích staletou tradici a sahá až do počátku 14.století. V roce 1491 zakoupil Pardubice od pánů z Pardubic nejbohatší moravský velmož v zemi, Vilém z Pernštejna, který si je vyvolil za centrum velkého panství a začal na počátku 16.století rozvíjet v Pardubicích pivovarnictví. V následujících letech se tento obor velmi dobře rozvíjel, a tak se pardubičtí podnikatelé v roce 1871 rozhodli založit novou společnost – Akciový pivovar Pardubice. O rok později byla dokončena výstavba pivovaru a Pardubický pivovar byl jeden z prvních moderních pivovarů ve východních Čechách. Výroba piva v Pardubicích se nezastavila ani během válek a pokračovala dále. Do roku 1960 byl pivovar podnikovým ředitelstvím i pro ostatní pivovary a od této doby podléhal pod Východočeské pivovary Hradec Králové. Svého osamostatnění dosáhl Pivovar Pardubice začátkem roku 1993. V roce 2006 došlo k sjednocení názvu pivovaru s názvem vyráběné značky a poprvé od doby vzniku byl pivovar přejmenován na Pivovar Pernštejn. Nicméně o pět let později, v roce 2010 došlo ke změně názvu společnosti podruhé, na Pardubický pivovar a.s. Změna byla provedena zejména kvůli snazší identifikovatelnosti značky a navázání na spojení města Pardubice s vařením piva, které vyplývá z historie. Na tuto změnu budou navazovat další, ať už marketingové, jako je rebranding značky Pernštejn, inovace reklamních materiálů, webových stránek, tak také inovace technologického a technického vybavení pivovaru. Z tohoto výčtu je zřejmé, že pivovar má své strategické cíle nastavené dlouhodobě. Výsledkem těchto změn by měla být vyšší produkce pivovaru při zachování veškerých standardů kvality, ale zároveň přizpůsobením se novým trendům na pivovarském trhu. V současné době je pivovar regionální producentem výrobků značky Pernštejn a Porter. Ve své nabídce má 12 druhů piv, od klasického sortimentu přes vícestupňová speciální piva až po netradiční druh piva – Porter. Nelze opomenou také sortiment limonád, který pivovar distribuuje nejen ve skleněných, ale také v plastových lahvích. Pardubický pivovar je regionální výrobce a jako takový má snahu působit především v regionu a blízkém okolí. Zde je zájem především o sudové pivo klasického sortimentu desíti, jedenácti a dvanácti stupňového. Díky nabídce speciálních piv, se pivovar dostává také za hranice regionu do luxusnějších restaurací a hotelů. Zejména pivo Porter si zaslouží svou vlastní strategii pronikání na pivní trh a tak je s ním také nakládáno. Přesto, že český konzument je velmi konzervativní, mají pivní speciály z produkce pivovaru úspěch. Díky spojení silné značky a kvalitní produkce má pivovar naplánováno navýšení výstavu v příštích pěti letech až o 100%, z čehož vyplývá také nutnost rozšíření distribuce i za hranice regionu.
Více na: http://www.porter.cz

Rodina Van Steenberge vlastní pivovar Bios od 16. století, zároveň si dokázala uchovat unikátní pivní kvasinky z této doby. Na tomto základě je založen i široký sortiment jejich piv, kupř. klášterní Augustijn a Bornem, Piraat a řada Boucanierů, Gulden Draak s bájným drakem ve znaku a pšeničný „otec“ Hoegardenu - Celis. 
Více na: http://www.vansteenberge.com

Pivo Matuška je vyráběn řemeslnou cestou bez filtrace a pasterizace.Pivo si díky tomu uchovává vlastnosti čerstvého piva točeného přímo z pivního sklepa.Na vaření piva není používán cukr, sirupy ani chmelový extrakt. V pivu zůstávají ve větší či menší míře pivovarské kvasinky, které obsahují vitamíny řady B a další zdraví prospěšné látky. Pivo je pouze z pitné vody, sladu, chmelu a pivovarských kvasinek. Pivo vaříme dekokčním rmutovacím způsobem, který dává plnější chlebnatá piva.Tento způsob vaření je náročný na čas a tepelnou energii.
Vyrábíme svrchně i spodně kvašená piva. Kromě českého plzeňského druhu, vaří i několik druhů ze světové kolekce.
Více na: http://www.pivovarmatuska.cz

Bergquell-Brauerei Löbau výrobcem svrchně kvašených piv Porter. Pivovar má více než 160. letou tradici a patří k nejmodernějněším v evropě s roční produkcí cca 195.000 hl. Pivovar je především známý svými Porter speciály - klasický černý a jeho modifikace s různými příchutěmi - "Kirsch Porter","Erdbeer-Porter". 
Více na http://www.lausitzer-porter.de/

Varnsdorfský pivovar Kocour si vytyčil nelehký úkol – ukázat domácímu konzervativnímu pivaři, že pivo nerovná se jen chlazená desítka v lednici, že pivo je víc než český ležák, že pivo se báječně skloubí s gastronomií, že se pivo dá pít podle ročního období, nálady..že pivo je prostě víc než to, jak je u nás všeobecně vnímáno. 
Proto se snaží nabídnout pestrou paletu pivních speciálů, sahající od silných ležáků po různá svrchně kvašená piva typu weizen, stout, saison, pale ales atd.
Objevte pestrý svět piva, jeho styly, chutě, nuance, speciály různých částí zeměkoule, degustujte a poznávejte...dejte pivu šanci, aby se ukázalo ve své plné kráse. K tomu vám pomáhej Kocour:)