No name

První písemné záznamy o pivovaru pochází z roku 1719, ale je zřejmé, že vaření piva ve městě Dunbar, East Lothian, na východním pobřeží Skotska, má mnohem delší tradici. Podle nálezu pivních sklepů lze usuzovat, že se v oblasti vařilo pivo již v období reformace nebo dokonce ještě dříve, protože mniši, kteří uměli vařit pivo, se zde usídlili již ve 12-tém století.
Ve zmíněném roce 1719 koupil usedlost, kde se pivovar nachází, John Johnstone a založil pivovar. V roce 1815 se do rodiny Johnstonů přiženil Ellis Dudgeon a po dalších téměř 150 let byl pivovar znám pod jménem Dudgeon & Co. V 50-tých letech 20-tého století spatřila světlo světa reklamní figurka Belhaven Billa, která je s pivovarem spojována dodnes. V roce 1972 skončilo období rodinného vlastnictví a pivovar byl prodán. Po úspěšném období růstu byl v roce 2005 pivovar prodán pivovarské společnosti Greene King.

Písemné zmínky o vaření piva ve Velkém opatství v Bury St Edmunds pocházejí již z roku 1086. Pivovar Greene King na Westgate Street se nachází nedaleko ruin tohoto opatství.
Benjamin Greene přišel do Bury St Edmunds v hrabství Suffolk v roce 1799, aby zde založil svůj pivovarnický business. Frederick King získal v roce 1868 sladovnu Maulkin’s Maltings a přiléhající budovy přestavěl na pivovar. Konkurovat však zavedenému pivovaru Greene’s Brewery bylo obtížné, a tak se v roce 1887 oba pivovary spojily a vznikla společnost Greene, King and Sons. Dnes je společnost Greene King jednou z předních pivovarnických a restauračních firem ve Spojeném království a kromě několika pivovarů provozuje také na 2000 hospod, restaurací a hotelů.

V roce 1807 se Daniel Thwaites stává partnerem v Eanam Brewery a v roce 1824 se stává jeho jediným vlastníkem. Pivovar se nachází v Blackburn, hrabství Lancashire a je dodnes ve vlastnictví rodiny.

Založen v roce 1983 ve Witney v hrabství Oxfordshire, na místě, kde původně stál Clinch’s Brewery, působící zde v letech 1841 – 1961. Jeho zakladatel Paddy Glenny ho pojmenoval nejprve The Eagle brewery, později ho překřtil na Glenny Brewery a konečně v roce 1990 pivovar získal svůj současný název po nedalekém prastarém, bájemi a mýty opředeném lese, tedy Wychwood Brewery.

Joseph Holt založil v Manchesteru pivovar v roce 1849 a ten je dodnes v rukou rodiny. Dnes se jedná již o pátou generaci Holtů. Syn zakladatele pivovaru Edward byl v roce 1908 zvolen starostou Manchesteru poté, co se významnou měrou zasloužil o výstavbu městského vodovodu, který přiváděl do města vodu z oblasti Lake District.

Charles Wells koupil v roce 1875 pivovar v Bedfordu, hrabství Bedfordshire. Wells nechal začátkem 20. století vyhloubit studnu, která zásobuje pivovar vysoce kvalitní minerální vodou dodnes. V roce 2006 se pivovar Wells spojil s pivovarem Young’s a vznikl tak největší britský pivovar v rodinném vlastnictví. V tomtéž roce došlo ke značné nelibosti místních milovníků britského ale k prodeji původního pivovaru Young’s v londýnském Wandsworthu developerům a nakyslá vůně sladu, která se nad pivovarem vznášela od roku 1581, byla nahrazena zápachem peněz zbohatlíků. Dnes probíhá výroba obou značek v Bedfordu.

V roce 2011 otevřený minipivovar v Kounicích blízko Českého Brodu.

Obnovený Svitavský pivovárek Na Kopečku.

Pivovar FALTUS se nachází na Moravské ulici čp. 207, nedaleko Starého náměstí v České Třebové. Vybudováním a zprovozněním pivovaru navazujeme na tradici vaření piva v České Třebové, která v roce 2012 oslavila 140 let. Více o historii vaření piva v České Třebové najdete v sekci Historie pivovarnictví.
Pivovar je vystavěn na kapacitu 1000 hl/piva ročně. Vaříme pivo pod značkou KOHOUT. Toto pivo vaří klasickým dvourmutovým způsobem, bez použití extraktů. Veškeré zařízení pivovaru je v nerezovém provedení. Vaří pivo světlé 10°, 11° a 12° a pivo tmavé 14°. Dále nabízí různé speciály k různým příležitostem. Například k výročí pivovaru v květnu 2013 sváteční výroční speciál MIROSLAV 17° světlý speciál - IPA American style.....

Liberecký rodinný minipivovar Studánka, založený v dubnu 2009 a uvedený do provozu v květnu roku 2010. Pivovárek s venkovním posezením leží v malebném prostředí liberecké části Krásná Studánka na cyklistické trase vedoucí do Frýdlantského výběžku.
Vaří kvasnicové pivo tradiční českou recepturou bez pasterizace. Pivo uvařené tímto způsobem neztrácí významné přírodní prvky (minerály,vitamín B) a získává lehkost a příjemnou nahořklost.